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圆桌论坛2由中国农业大学教授安玉发主持,中国绿色食品发展中心品牌发展处处长李连海、中国人民大学农业与农村发展学院教授王志刚、农业部农业贸易促进中心政策研究所所长吕向东、北京元一连锁品牌策略机构创始人铁丁、河北金沙河面业集团销售副总经理魏书英以“农产品市场流通与品牌建设”为主题,展开讨论。


农产品品牌建设的5点建议  中国绿色食品发展中心品牌发展处处长李连海:

中国绿色食品发展中心主要指导名优农产品品牌培育、认定和推广及对全国无害农产品,绿色食品,有机食品,还有农业部的农产品地理标志保护产品的登记。农产品品牌建设应当是未来一段时期我们国家农业核心战略,在十九大报告当中习近平总书记明确提出新时期的社会主要矛盾是人民日益增长的对美好生活的需要,与发展不平衡不充分的矛盾。

品牌是一个至高的引领,国务院把5月10号定为品牌日,标志品牌战略已经上升到国家层面,同时农业部把2017年确定为农业品牌年,明确提出我们推进品牌重点是抓三个品牌:区域品牌、企业品牌、产品品牌。中心的指导思想就是市场导向,以消费者为核心,重点把握五个环节:

第一依托优势区域建品牌,找准自己的优势,确立强势产业,围绕强势产业建立品牌群。

第二个是要标准化,夯实品牌的基础,做大做强品牌,那么这块主要推进标准化生产,从农业部角度来说重点推进无公害、绿色食品的标准。

第三个是创新营销手段,来推进品牌,参加国内系列的展会,系列的营销,包括一些文化节。

第四个要积极参与国际上的交流,我们不仅要成为品牌的大国,还要成为品牌的强国,通过国际交流走向国际的舞台,来宣扬我们的中国的品牌。

第五个健全各项政策的机制体制,包括政策、资金、人才,来维护我们品牌发展的良好氛围,促进品牌发展走在一个健康的轨道上来。

对农产品电商质量监督的看法:电商是一个促进农产品快速流通的有效手段,中国绿色食品发展中心专门开通了电商渠道,主要是在中国工商银行专门开通了绿色电商食品渠道,同时我们还有绿色食品网电商。我们开设电子商务品牌必须是经过我们认证的,必须是通过绿色食品认证的绿色食品,同时我们对我们认证的产品实施有例行的检测,同时还有不定期的抽查,要牢牢的把握住品牌建设当中的质量,还有宣传。

 

农产品流通体系需组织化发展  中国人民大学农业与农村发展学院教授王志刚:

想致富先修路,路是国内经济发展的至关重要的基本条件。对于农产品整个链条,这个路是相当于流通环节。从改革开放以来,中国政府和各个地方政府积极在抓流通,在抓粮食流通企业,在抓农产品蔬菜流通的设施建设,包括现在全国已经有四千多家的批发市场,我觉得以批发市场为中心的农产品流通体制的建设是非常重要的。

我记得早年我跟安教授在日本读书的时候也特别感受到这一点,流通不仅决定于消费,同时也决定着我们农产品的生产,流通确实是非常重要的。中国发展到今天,我们的基础组织的建设方面仍然是一个薄弱环节,尽管我们有众多的农产品的龙头企业,但是在组织流通这些方面,特别是以批发市场为中心的,过去早年我们强调叫运销联合,现在都是单打独斗。

我常常跟我们的学生讲,我们中国是不是缺少协作精神和组织呢?难道我们没有真正的组织起来吗?老挂着这样一个问号,我们在农产品安全方面就得不到应有的保障。甚至有的时候在批发市场出现食品安全事件却追溯不到任何的一个组织去,甚至找不到销售的人。我每次碰到这样的情况,都会反思过去我们在日本的时候看到他们的组织化的建设,我觉得国内的农产品流通没有得到应有的重视。我想未来应该朝着一个有组织化的方向去发展。

 

中国农产品的需协调国内国外两个市场,统筹发展  农业部农业贸易促进中心政策研究所所长吕向东:

我们国内农产品市场以及农产品市场流通已经放在国际大市场背景下。现在我们考虑国内农产品食品以及国内农产品市场流通这方面,不能不考虑国际市场对国内的影响,必须要统筹发展,来协调好两个市场,两个资源的利用。   

从进口的量来看,到从入世之初我们农产品进口也就是120亿左右,到2014年以来,基本上2014年、2015、2016年是1200亿水平,增长的速度也非常快。从2011年开始,中国已经超过美国,成为世界最大的农产品进口国,农产品进口量已经占到世界贸易量的十分之一,我们利用国际市场这种程度是非常高的。

同时随着进口的增长,原本有优势的农产品因为土地成本和劳动成本的提高致使它们的竞争力也逐渐下降。从这几个方面来看,就形成了一种现象:有个别产品存在着过度进口的情况,已经超过了当年的产区缺口,这种情况造成市场出现了洋货入市,国货入库。同时国外农产品价格较低加之国内的生产成本较高,我们的农产品价格在国际市场下并没有竞争优势。于此同时组织化程度低也对过度的进口调控产生了很大的不利影响。

从出口方面:一个是提高出口农业生产的规模化,第二个健全市场出口的流通体系,第三个要加强品牌建设,要把我们的好东西,把我们的特色产品打出去,打响。

 

农业品牌建设的3个技巧   北京元一连锁品牌策略机构创始人铁丁:

农业品牌里有三个典型的问题,第一个就是有经营模式,没有盈利模式,我们看很多农业企业或者农产品的经营企业面临的一个问题,经营模式很清晰,盈利模式到底是什么?不清晰。第二个具有优势产品,没有超级单品。地理标志品牌、产品品牌,它们之间有着非常明显的区别,也有着非常不同的品牌建设的办法,所以说我们很多地方政府在打造区域公用品牌的时候,在建立区域特产品牌或者区域超级单品这一块打造的不够好。第三个就是有好感没有美感。就是农产品里边首先它是一个体验品牌,它不只是一个符号或者LOGO。先有区域品牌才有产品品牌,一方水土养一方人,所以我们在中国这样的土地上才会产生多种多样的地理区域品牌,也会产生各种各样的优秀农业品牌,这是我们在研究整个品牌史上发现中国的品牌既不能像美国学习,也不能像日韩学习,也不能像欧洲学习,应该根据中国的地理环境去研究。

农业品牌是一个生活品牌,不是一个生存品牌。现在大家都已经解决了吃饱问题,但是如何解决吃得好,吃得有文化,吃得有品位的问题?在这种反向推动的力量之下,分享建设农业品牌的有三个技巧。

第一个技巧就是一定要做好生态定位,这个定位不是指给它取一个名字或者是找一句广告语,而是要定好生态位,农业品牌一定是帮助其他品牌成功的有利于别人的品牌。

第二个农业品牌里边应该研究的是价值链,不是产业链。中粮做产业链也会出现问题,为什么?这和农业产业化复杂性有关。

第三个是要利用场景折叠。如何在消费端让消费者体验到生产端,体会农民生产过程中用心的程度,这个很重要。我们成立了元一农业三产研究院,研究院的核心主题就是把优势农产品的价值传递给消费者。所以说我们提出了叫场景折叠的理论,其核心就是利用B端来去控制C端。

 

金沙河面业集团的市场化道路  河北金沙河面业集团销售副总经理魏书英:

金沙河面业集团提供从农业种植、储存、加工到物流,全产业链条的一条龙服务。在南和政府的协助下我们成立了一二三产融合农业合作社,现已建成五个基地,拥有三万亩优良品种培养试验田,成立了培训新型职业农民学校,对有一百多名学员现在开始种植技术培训。与周边的种粮大户展开合作。

基本上种粮大户共有的十万余亩粮田现在正在按照我们合作社的种植技术开始种植,通过这项工作的开展,对后期的土地流转和农业的发展应该能起到一定的作用。我们企业从建设到现在接近三十年,现在的规模能够达到日产挂面2500吨,日处理小麦8000吨,2017年我们处理小麦260万吨,完成生产挂面86万吨。基本上我们的销售网络覆盖全国各地,从省会地级市到县级,以及农村。

我们多年以来一直是以公司直接对终端客户的模式在操作市场,没有总代理,基本上取消了中间环节,大大降低了销售的运营成本。在市场的竞争上有了很大的优势。我们与客户之间的合作基本上采取的是年计划的合作模式。我们全国一共有2000客户,百分之百执行的是先打款后发货,每天我们生产的产品通过联运的运输模式把所有的产品按客户的需求准时的门到门送到客户的库房。我们预测未来的物流模式会往多种联运模式方向发展,现在我们与国家铁路局和各大海运公司正在按照这种汽运加铁路,加海运的多种联运的模式操作,对我们的物流成本有所降低,这是一个发展趋势。我们进行长期的学习,把国家对农业和我们这个行业领域的要求严格的在企业落地。

  

    

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