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王运浩——农业绿色发展与品牌建设


2015年,习近平在党的十八届五中全会第二次全体会议上鲜明提出了创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念。新发展理念符合我国国情,顺应时代要求,对破解发展难题、增强发展动力、厚植发展优势具有重大指导意义。

农业绿色发展是时代潮流

走绿色发展道路已经是世界上很多国家的共同选择。

欧盟和德国各级政府依据不同作物的面积和牲畜的头数以及休耕地面积进行补贴,有些国家人均高达4.5万马克,占农民年均收入的71.4%。

美国实施“土壤保护储备计划”,对农场主进行补贴。加大对畜牧业的支持力度,在原农业法中要求的至少50%的计划资助用于畜牧生态相关的环境保护事项的比例提高到60%。

澳大利亚成立了有机种植户联盟(OGA),为小农场主提供培训和有机认证成本补贴,鼓励农户从常规农业生产转向有机农业生产。

日本政府通过调高生态农业农产品价格、对生态农产品直接补贴,使从事生态农业农户的利润高于非生态农业农户,从而使部分农户放弃传统农业生产转为生态农业生产。

韩国启动了利用天敌控制害虫的项目,以生产安全、环境友好型的农产品;启动了土壤改良项目,家禽粪便处理设施项目和建立环境友好型家禽圈示范项目。

农业绿色发展是必由之路

农业发展的两道“紧箍咒”是资源紧缺和环境污染。

2013年,我国碳排放100亿吨,人均碳排放量首次超过欧盟,达到7.2吨。主要是我们的煤炭的消耗量,在能源当中占的比重过高。我国人均水资源量是世界平均水平的1/4。农业用水量占水消耗量的62%,农业节水潜力非常大。

七大水系水环境的质量情况不容乐观。浅层地表水中,四类和五类的水占了75%。关于农药和化肥,农药比2015年减了15%左右,化肥减了5%,但是即使这样我们的用量还是比较高,化肥的用量现在接近6000万吨,农药在150万-200万吨之间。

农业绿色发展是供给侧结构性改革的必然趋势

改革开放40年来,我国居民消费升级,恩格尔系数持续下滑,2017年已经降至29.3%,达到联合国富裕国家标准(30%)。所以,现在要求吃得好、吃得安全。我国牛肉人均消费量持续增长,2017年达到5.8kg/人。我们进口婴幼儿配方奶粉,每年都是30%速度在增长,几个大的乳企现在开始进入婴幼儿配方奶粉这个市场。2017年全球有机奶粉市场增长的贡献有一半来自中国。

总书记提出要增加绿色优质农产品的供给。《国民营养计划(2017-2030)》提出到2030年,我们绿色食品、有机食品要在同类食品当中,占比达到80%。

现在我们国家绿色食品、有机食品增长很快。截止到2017年底,绿色食品标准化基地有678个,种植面积达到1.64亿亩。2018年底,绿色食品企业有1.3万多家。

有机农业研究所(FiBL)的研究数据显示,2016年,有机农业种植人数最多的是印度,第二是乌干达,第三是墨西哥。有机农业种植面积,澳大利亚第一,阿根廷第二,中国第三。人均消费有机食品,最多的是瑞士,第二是丹麦,第三是瑞典。截止到2018年,我国获得有机产品认证的有1.9万个,创建了24个有机农业示范基地,总面积近2600万亩。

农业绿色发展是品牌建设的重要途径

发展绿色农业可以提升品牌价值,为农业增效,农民增收。

辽宁沈阳锡伯龙地创意农业产业园,以稻田作画(稻梦空间)。占地约2000亩的稻田画同时也是绿色食品原料标准化生产基地。不影响水稻种植,也不影响粮食安全问题。今年做的稻田画是围绕着祖国建国70周年,画面非常震撼,做的非常精致。这个园区的配套设施完备,游客可以吃、住、玩,延长了游客在园的时间。它的旅游收入超过了稻米的收入。我们见到过一些农业园区搞了花园,当年的收入就能做到盈亏平衡,但是这种案例不能在全国推广,因为影响粮食安全。

重庆巫山县黛溪老磨坊,紧扣文化主题,强调优良生态环境,这个地方种的是番薯,生产模式类似于前店后场,生产粉条、粉丝,搞民俗旅游。它深挖特色建筑元素,在厂房的设计中植入了“黛溪老磨坊”品牌;深挖粉条的历史,展示粉条从头到尾的制作工艺,强调全产业链。直接经济价值来源于产业效益、门票收入、旅游经济。间接价值来源与绿色理念植入、文化传承、生态涵养。

搞绿色农业并不局限于发展绿色或有机食品,如果定义一下或者如果解析一下,我想凡是低投入、高产出、低污染、高质量的生产和社会活动都可以归结于绿色发展。如果只局限于绿色食品、有机食品,就把绿色农业理解的太窄了。

最后,为绿色品牌的打造和提升提一些建议:

第一,专业发展产品,把握重点,突出特色。第二,产业融合发展,挖掘资源,融合相辅。第三,文化提升品牌,现代思维,系统打造。此外,品牌建设的过程中要始终如一,久久为功。要以技术为先,严格监管,确保质量。还要创新和完善利益联结机制。


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