都市农业发展新业态-北京举办世界会展农业(世界葡萄大会)实践创新

北京都市农业研究院院长 王有年 :

农业不仅仅是生产功能、生态功能、教育功能、辐射功能、多元化功能以及健康养生功能,更重要的是会展功能,设施种业、观光、休闲,特别是为现代农产品的物流,提供了一个非常好的平台和模式,所以会展农业也是都市型现代农业的一种创新的模式,是一种新的业态。以拓展农业多功能为导向,以农事、农村、农产品为载体,以会议、展销、节庆等活动为特征,以科技、通信、交通设施等为支撑,融合了旅游、文化、餐饮、服务、物流等多种业态的都市型现代农业的高端形式。

都市型现代农业畜牧业发展的思路

中国农业大学水利与土木工程学院 副院长 李保明 :

为什么在都市还要发展现代畜牧业?工业化发展畜牧业都是在往外迁移,总体趋势是对的,但多数还是需要保持一定数量的畜牧业,尤其是优质鲜活的畜产品,必须要有自己的一定空间。从休闲观光和科普教育的方面,更需要有都市型的现代畜牧业,来正面宣传、普及科学知识,进行观光参观,这对于向民众普及农产品安全知识、展示农产品生产全过程,从而提升民众对农产品安全的信心起到了积极的作用。

观光采摘型蔬菜的品种选择依据

北京市农业技术推广站 高级农艺师 曹华:

观光采摘蔬菜是不同类型的两种蔬菜,就是好看的和好吃的。观光蔬菜有以下几个特点,一是外形奇特,新颖别致;二是色彩丰富,颜色艳丽;三是选择作物品种时,要选择攀附性强,能够做成造型的。采摘品种选择的特点与标准:一是适宜鲜食,口感好;二是风味独特,营养含量高;三是方便采摘,便于携带;四是采收期长,产品安全。

农业嘉年华的现状、发展趋势及问题与对策

北京农学院 教授 王先杰 :

现在的一线城市,将来农业应该是必走观光农业这条道,能提高附加值。农业嘉年华在各个地区应该特色不一样,开展自己的一些特色,这样才能够持久长远。目前嘉年华存在产品创意不够、展示内容和娱乐活动不够新颖、自然规律意识不完善、服务设施缺乏、互动交流单一等问题。

农业嘉年华的可持续发展

中国农业大学食品科学与营养工程学院 教授、原院长 吴卫华: 

农业嘉年华的展示应该从大农业这个理念 来出发,扩大展示内容,除了种植外,还有机械化、信息化、农产品粗加工、售后等。嘉年华这个都市农业活动形式应该对农业有一个带动作用。大田精准农业和室内设施种植是农业现代化的方向。

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