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荷兰企业Priva 总经理 Oscar Niezen:

Priva是一家荷兰的家族企业,专门做温室、自动化控制系统,从温室内的灌溉系统到环境控制系统以及整个温室的能量控制系统。priva成立至今已有50多年的历史7年前我们来到中国,priva北京分公司是一家全资子公司,在鸟巢附近,主要负责亚洲国家的业务。

今天我想跟大家分享的主题是以可持续发展的方式发展温室产业,使之能创造出更多更具有经济效益、并且让买家更多放心的食品。谈起荷兰的农业,尤其是设施园艺这一块,如果说英国是工业革命的发祥地,那荷兰是农业革命的发祥地。在荷兰农业均已实现了自动化、信息化、工业化,工业技术与植物生产技术完美结合。在荷兰,国土面积、地域环境的局限性以及政府的法律法规迫使荷兰人民不断地追求创新,利用科技得以生存,进而不断壮大。我们坚信全世界农业在人口不断增长、资源不断减少、安全食品、农村人口城市化等因素的影响下,未来的农业必将走可持续发展、高效设施农业发展之路。

我给大家介绍一些例子,关于荷兰的法律法规,比如说荷兰禁止污染土壤,我们就采用基质种植取代土壤种植;不得过度使用地表和河流潜水等资源,我们就开始收集雨水,并且使用循环水,使用率也非常的高,达到90%。另外大家都知道荷兰的土地面积是非常有限的,从东到西车程大概2个小时,从南到北车程3个小时,就这样一个小的国家,所以每平米的土地造价是非常昂贵的,荷兰人就想办法使每平米的产量提高。另外法律也规定要降低温室二氧化碳的排放,我们就建造全封闭的温室。现在,能源越来越匮乏,价格越来越贵,我们就建造温室让其自身产生能量来进行运转。所以说利用科学技术使农业可持续性发展是非常重要的,可持续发展不是一句简简单单的口号,是从长远的角度使公司生产、销售更具有品质的产品,这也是我们priva存在的理由。

就如今天我们所提倡的,产学研教这样的一个理念,在荷兰一直在提倡一些共同的合作,为了更好的创造一个可持续发展的世界,我们需要一些通力合作,比如在不同的公司、不同的产业、不同的国际以及政府部门之间,贯彻落实可持续发展的这种创新的理念。荷兰那么小的一个国家,农业出口在世界上排第二位。

刚才谈到的一些合作,以及利用科技进行创新,接下来大家所看到的这幅画面就是通过合作、技术带来的一个成果,大家看到的这番茄种植和养鱼一体化的培育,鱼儿在水中生活产生的一些代谢物具有很高的营养价值,我们把这些代谢物作为番茄的养分,通过测量鱼食中的成分来计算番茄成长需要的准确值,然后再次回收番茄灌溉水以及鱼池中的水和雨水,进行消毒循环再利用。这样的一个循环说起来很容易,但是却需要花费很多的时间来研究。大家会比较好奇这样培养出来的鱼味道如何,这个我们在荷兰也进行过测试试验,味道是相当鲜美的。

现在大家看到的这幅图貌似跟农业没有关系,画面的左上方白色的区域有两个黄点的地方是温室,下边是一些社区,比如说医院、学校、商场等等,我们是利用左上方的1公顷的温室所产生的热能供给周边社区的能源,比如说冬季取暖。我们1公顷的全封闭温室产生的能源可以供800户取暖。还有一个数据是1公顷的全封闭温室紧靠从太阳能收集产生的热量可以供1200户家庭冬季取暖,这样温室就可以成为当地社区提供能量的一个源泉。另外我们对社区的生活用水进行回收,然后进行再处理,可以用于温室的灌溉。

再给大家介绍一个利用合作的成果,这是来自priva两个不同部门的研发人员设计出来的产品,称为top crop 。top crop是将特殊的作物生长检测仪放在作物的关键位置,测量作物的生理活动、水分吸收以及蒸腾作用,直接与我们的控制系统、灌溉施肥机以及所有其他温室内外的环境监测传感器连接起来,使作物生长信息、生长需求能及时更快的反馈给自动系统,产生了出乎意料的结果,这个仪器还可以引导作物生长情况,在市场价格较高时充分发挥作物潜能产出更多的作物;在市场价格较低时降低作物的生长速度,从而通过这种手段使企业获得更好的经济效益。

Top crop是我们的一个概念性的产品,还没有上市,在上市之前我们做了很多的科学研究、测试的工作,在果蔬、花卉中。通过使用top crop控制作物生长后,黄瓜的产量提升了12%,但是每个黄瓜的重量和品种与原来未使用的时候是一样的,也就是总体的产量增加了12%。所以说利用高科技技术,不同行业、不同领域、政府与企业、科研院校之间的合作是非常重要的,对于我们发展可持续性农业。如图所示,世界人口快速增长,自然资源消耗殆尽,我们更加需要可持续发展。

下面来介绍一下如何管理灌溉程序。有三点比较重要:首先灌溉水是纯净无污染的,其次是需要精准灌溉,再次是实现可持续发展需要水肥的循环再利用。水肥循环再利用中一个比较好的方面是没有污染环境,另外还能节省35%的水肥。

现在大家看到的图是真正实现“农业工业化”的一个示意,在一个有很多农场的情况下,我们把这些信息全都集中到一起,然后充分利用。

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