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荷兰浩达国际律师事务所 Jan Holthuis:

荷兰农业发展比较先进、成熟,农业是荷兰经济的基石之一。荷兰是世界第二大农业出口国家,出口总额达780亿欧元。荷兰有21个大型农业和食品公司,他们有大型生产基地或者研发机构,是这些公司保障了荷兰这个么小的一个国家可以拥有如此大的出口量。荷兰是农业技术最先进的国家之一,和科研院所有非常紧密的合作。

浩达国际律师事务所是第一个在中国的荷兰法律公司,公司希望把先进的农业技术带进中国。事务所预计逐步开始与不同国家的合作,现在已经跟巴西和英国进行合作,接下来将在墨西哥开展合作。

2009年中国发生了三聚氰胺事件,为此对食品安全法律做了修改,在欧洲同时也有这些丑闻。所以欧洲安全食品的体系是非常有用的,对中国的食品安全也是非常有用的。食品安全出了问题,除了对人身健康和安全有威胁之外,公众对政府的信任也会受到很大的影响,挽回公众的信任却需要很多的努力。食品安全体系的建立,是有一定的发展历史和需求的,是尤为重要的一个环节。

一个国家不仅要重视食品消费,更应该重视食品生产,食品生产环节至关重要。在2002年就有食品法律出现,并且食品的加工流程是一个关键,对于那些不安全的食品事件要找到责任,必须要强制服从标准。通过建立食品安全办公室来确保各个国家之间的协调。政府机构负责执行和监控,如果某个食品存在缺陷,整个链条上的环节都要承担责任,比如零售商、进口商、生产者等。

食品安全检测需要有检测系统和标准。这需要有很好的配合,让大家共同去遵守这个规定。同时也需要有一个很好的合作方式,建立起固定的体制,通过一种动态的、活跃的方式来保证食品安全。

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