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法国国家农业研究院工程师 Dominique Pommies :

法国农业科学研究院把研究重点锁定为农业、环境和食品,对应有三个任务——发展、科研和科学技术的推广和应用。以科技论文发表数量为标准,法国农业科学研究院是欧洲最强大的农业科学研究机构,在全球排名第二位。研究院共有8500名正式员工,分布在17个研究中心、13个部门和200个科研学部。

草食动物研究部是奥佛涅大学和农业大学混合的科研部门,共有150名科研技术人员以及100名博士和博士后,包括7个研究团队。草食动物研究部的课题从基因组到经济学,包括消化、生理、动物福利和可持续发展体系的探索。法国饲料体系是法国农业科学研究院研究的重要课题。

完整的法国反刍动物饲料体系发表于1978年,随着科学的发展不断更新。这个体系包括了四个饲料体系,有能量体系、BDI体系、吸收矿物质体系等,将动物的营养需要和饲料价值进行统一,是一个普遍适用的体系。该体系于1988年第二次修订,1989年将第一版翻译成英文,之后将第二版翻译成西班牙语,在今年已经翻译成汉语。这个体系有三个配套的计算机软件。

INRA是数字查询体系,基于化学成份提高饲料价值,总共有50种化学指标;另外还包括一个综合软件。我们已于11月25日到26日在中国农业大学进行了培训,共有150名专家参加了培训。此次培训的目的是将法国反刍动物饲料及其新概念和技术在中国传播,也是要深化中法两国反刍动物研究领域的合作。

能量体系是采用计量区别不同生成类型,PDI体系是衡量氮转化微生物的合成,包括可吸收率的差异,通过化学分析数据计算饲料的营养价值。这些指标在我们的数据库里是可查的。我们的应用体系适用于各种不同的养殖条件,包括平原、山区或者高原;适用于各种反刍动物,包括各种种类和生产类型。因为只需要基础的化学分析就可以将饲料的价值快速整合到数据库,所以在中国可以很快的应用推广。

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